| Malma Reserva |
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![]() Los mapuches son una tribu indígena antigua de la Patagonia. En su lengua “Malma” se traduce como “Orgullo”. Este nombre refleja las calidades y las virtudes de la región y es el nombre que hemos elegido para nuestros vinos. Varietales: 100% Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon, provenientes de viñedos propios. Cosecha: Manual en canastos de 15kg transportados a la bodega en bins plásticos de 280kgs. Elaboración: Selección de racimos, descobajado y selección de granos. Carga de tanques mediante tolvas sin bombas. Maceración en frío a 10ºC durante 3 días. Fermentación (levaduras seleccionadas) y maceración a 28º-30ºC por 21 días. Fermentación maloláctica cumplida. Conservación: 100% del vino es conservado en barricas de roble francés y americano durante 10-12 meses. Estiba mínima en botella de 8 meses. Notas de Cata: Vinos de colores intensos y profundos, de gran estructura. En nariz aromas complejos, mermeladas, frutas maduras, especies y el toque de vainilla, café y tostado aportado por el paso por barricas. Vino elegante, de gran carácter y largo final
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