Cómo elegir el mejor país para comida asiática

¿Cómo se decide qué nación asiática produce la mejor cocina? ¿Cómo comparar el ramen de Japón contra los fideos tirados a mano de China? ¿Cómo se compara un curry tailandés con un masala de Sri Lanka? ¿Cómo se coloca un nasi lemak malayo contra un com tam vietnamita?

La respuesta, por supuesto, es que no puedes. No realmente, de todos modos. Todo esto es subjetivo, es una opinión descabellada. Cualquier otro día se me ocurriría una lista completamente diferente y seguir confiando en que era correcta. Casi no hay comida mala en Asia, no hay un lugar terrible para comer (excepto tal vez Mongolia – lo siento chicos).

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Beneficios de comer sano

Una alimentación sana es la base para disfrutar de un buen estado de salud. La alimentación es un proceso que nos acompaña a lo largo de la vida, a través del cual obtenemos los nutrientes y la energía que permiten cubrir los requerimientos del organismo.

Dado que ningún alimento por sí solo permite cubrirlos, hay que comer de manera equilibrada y variada, potenciando preferentemente los alimentos más característicos de la dieta mediterránea, y con moderación, aportando los nutrientes adecuados a las necesidades de cada persona según la edad, el sexo, la talla y el nivel de actividad física que hace.

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